يكمن الفرق الأساسي فى التفاح فى اللون، وبالتالي فأنواع المواد المضادة للأكسدة الفرق بين التفاح الأحمر الحلو والتفاح الأخضر الحامضي فى نسبة كل من السكر والمواد الحمضية، فكلما زادت حلاوة التفاح قلت حموضته، وكلما زادت حموضته قلت كمية السكريات فيه.
------------
اقرأ أيضاً/فوائد خضار البروكلي
-------------
وأبرز ما يميز التفاح الأخضر هو توازن طعم الحموضة والحلاوة فيه، إذ أكد الباحثون الكنديون بعد دراسة 8 أنواع شائعة من ثمار التفاح الأحمر بأنه يحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة المقاومة للسرطان مقارنة بالتفاح الأخضر والأصفر.
أولاً: فوائد التفاح الأحمر:-
1- مفيد جدًا فى حالات الإسهال لدى الأطفال، سواء كان حاداً أو مزمناً؛ لاحتواء التفاح الأحمر على حمض التانيك ذو الخاصية القابضة، ويكافح حصى الكلى والحالبين والمثانة.
-----------
اقرأ أيضاً/الشاي باللبن، فوائده وأضراره
------------
2- مدر للبول، ويزيل حموضة البول، حيث أنه يعمل على إزالة حامض اليورك (البوليك) من الجسم.
3- مفيد جدًا فى الوقاية والعلاج لأمراض ضغط الدم الشرياني.
4- التفاح غني بالكالسيوم المهم للأسنان والعظام، كما أنه غني بمادة البرورون التي تقوي العظام، وتقلل احتمالات الإصابة بهشاشة العظام.
5- يسمح بأكل التفاح للمصابين بالسكري، وأكله مبشور مفيد للقرحة المعدية.
6- وجود الفسفور فى التفاح منشط للذهن، ومهدئ ويمنع أرق الشيخوخة.
ثانياً: فوائد التفاح الأخضر:-
1- يتميز التفاح الأخضر بكونه يساعد على تفتيت حصي المرارة.
2- يستعمل خل التفاح الأخضر فى إزالة القيئ والإسهال، ومعالجة تقلصات الأمعاء، وتطهير المسالك البولية، وفى علاج السمنة المفرطة وإزالة الشحوم.
3- أكل التفاح الأخضر قبل النوم يزيل الأرق.
4- تخفيض معدل الكوليسترول الضار فى الدم؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ومادة البكتين، فهو يقي من الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
------------
اقرأ أيضاً/نظام الكيتو دايت، فوائده وأضراره
-------------
5- ينشط حركة الأمعاء، ويمنع الإمساك؛ حيث له قدرة كبيرة جدًا على امتصاص السموم فى الأمعاء، لأنه يحتوي على حامض اليوريك الذي يقوم بمعادلة السموم.
