المقولة الشهيرة عند الأمهات المصرية وقت تغيرات الجو "نعمل عدس" . الأمهات المصرية أشهر سؤال لديهم يومياً "هنعمل أكل أي" الكثير يعاني من التفكير في تحضير الغداء لأولادها وفي فصل الشتاء يكون الشئ الأسهل والمفضل لدى الأمهات (شوربة عدس) لأنه يتناسب مع الأجواء الباردة، ولكن بعض الأبناء يكون لديهم رأي آخر في وجبة شوربة العدس وتكون بعض الآراء لن تحب تناوله وتفضل أكل اللحوم و الوجبات الدسمة، فالعدس يوجد لديه فوائد كثيرة وأنواع كثيرة من العدس، معاً نتعرف عليها.
فوائد العدس الأصفر،
حيث أثبتت الدراسات فوائد العدس المختلفة ومنها:-
==========
اقرأ أيضاً /|شمس مصر|..أسباب حريق شقق العرسان
==========
١- تقلل من نسبة الكولسترول في الجسم.
٢- تقليل فرصة الإصابة بمرض القلب.
٣-تخفيف الالتهابات.
٤- التحسين من صحة الجهاز المناعي.
٥- التقليل من نمو الأمراض السرطانية.
٦- تنظيم عمليات الهضم ويساعد علي خسارة الوزن الزائد.
٧- يقلل من السعرات الحرارية يومياً.
٨- مانع لحدوث الإمساك.
==========
اقرأ أيضاً /|شمس مصر|..الصدمات النفسية هل تؤدي الي السرطان
==========
أنواع العدس المختلفة:-
١- العدس الأخضر: يتميز بطعمة الذي يشبه نكهة المكسرات، ويستخدم عادةً في السلطة.
٢- العدس الأحمر: يستخدم في عمليات الهريس وفي الوجبات الهندية بشكل خاص.
٣- العدس البني: أرخص أنواع العدس وأكثرهم ليونة ويستخدم في واجبات الطبيخ مثل الكشري.
==========
اقرأ أيضاً /|شمس مصر|..علاقة الرياضة بالاكتئاب
==========
