تعتمد الأسر المصرية على البيض بنوعيه كوجبة فطور لأطفالهم لما يحتويه من بروتينات وقيمة غذائية هامة، فقد ارتفع سعر كرتونة البيض إلى 45 جنيها للبيض الأحمر، و43 جنيهاً للبيض الأبيض.
اقرا ايضا/أسعار اللحوم اليوم بمحلات الجزارة
فقد أوضحت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية أن أسعار البيض ستنخفض في أكتوبر، فهذا الشهر هو موسم ذروة زيادة إنتاج البيض، فالدولة تنتج نحو 13 مليار بيضة سنويًا، مما يجعل الدولة مكتفية ذاتياً من البيض.
اقرا ايضا/أسعار الفواكه والخضروات اليوم بالأسواق المصرية
وأكد عبدالعزيز السيد رئيس الشعبة أنه لا فرق بين البيض الأحمر والأبيض في القيمة الغذائية ، والفرق الوحيد هو لون البيضة، ويكون حسب نوع الدجاج المستخدم في الإنتاج.
اقرا ايضا/أسعار الذهب اليوم الإثنين بالصاغة
وأكد أن ارتفاع أسعار الدواجن بسبب ارتفاع تكلفة مستلزمات الإنتاج خلال الفترة السابقة، وأكد أن الأسعار ستنخفض، حيث الآن سجل سعر كيلو الدواجن 25 جنيه.
