تسعى وزارة التموين والتجارة الداخلية، بتوفير الخبز المدعم لأصحاب البطاقات التموينية، من خلال 30 ألف مخبز على مستوى الجمهورية.
وبسبب وجود 30 ألف مخبز يتبع وزارة التموين، تم السماح بفتح مخبز جديد.
اقرأ أيضا/وزارة التعاون الدولي.. تكشف تفاصيل منتدى مصر
وجاءت شروط وضوابط إنشاء مخبز جديد تابع لوزارة التموين كالتالي:
1-كونه تابع للمناطق المحرومة أو العمرانية الجديدة فقط
2- متوسط نصيب الفرد من الخبز أقل من ٢.٥ رغيف يومياً
3- أن تكون المسافة بين المخبز وأقرب مخبز 2 كيلو متر
4- ارتفاع المكان لا يقل عن ٤ أمتار
5- مساحة المكان لا تقل عن ٦٥ متر ذات خرسانة مسلحة
اقرأ أيضا/السعودية تسجل أعلى صادرات غير نفطية في تاريخها
6- توافر سقف بالخرسانة المسلحة، وحوائط ذات سيراميك.
7- توافر مرافق كهرباء ومياه وصرف الصحى.
8-توافر دورة مياه بعيده عن المعجن ومكان الخبز ، وتوافر مكان لتشوين الدقيق.
9- توافر مصدر للوقود خاصة الغاز الطبيعي عند وجوده بالمنطقة، مع توافر محابس بعيدة عن الغاز لتلافى أخطار الحريق.
اقرأ أيضا/15 % ارتفاعًا في أسعار الأدوات المدرسية
10- توافر صنبور مياه للعجن آليا في حلة مصنوعة من مادة غير قابلة للصدأ.
11-توافر أجهزة إطفاء الحرائق مع الالتزام بقواعد الأمن الصناعي.
12-توافر ميزان حساس ، ومنافذ تهوية للخبز المنتَج ومنافذ لبيعه.
