ارتفاع أسعار البطاطس لانخفاض المعروض منها بسبب الموجه الحارة.

شهدت أسعار البطاطس خلال الأيام القليلة الماضية ارتفاعاً ملحوظا في أسواق التجزئة حيث تراوح سعرها ما بين 7 إلى 8 جنيهات في حين أن ما تم زراعته في العروة الصيفى خلال الفترة من 1 ديسمبر 2020 وحتى 20 يناير 2021 حوالى 130 ألف فدان وتراوحت انتاجية الفدان من 14 إلى 17 طن بإجمالى 1.9 مليون طن تم حصادها في الفترة من 20 ابريل إلى 30 مايو 2021 حيث يتم تخزينها في الثلاجات للاستهلاك المحلي والتصديري.

ومن جانبه أكد المهندس محمود "فوزي عطا" رئيس الإدارة المركزية للبساتين والخضر، أن ارتفاع أسعار محصول البطاطس خلال هذه الفترة وذلك نظراً لانخفاض المعروض منها.

اقرأ أيضاً/المنطقة الاقتصادية لقناة السويس تشهد تفريغ 4290 طن رخام

وأشار إلى أن المتداول بالأسواق الآن من محصول البطاطس تم تخزينها من محصول العروة الصيفي والتي تم حصادها في شهر مايو في ظل ما شهدته البلاد من إرتفاع درجات الحرارة الحادة التي خفضت الإنتاجية.

وأوضح رئيس الإدارة المركزية للبساتين والخضر، أن محصول العروة النيلي سوف يتم حصاده أواخر شهر سبتمبر المقبل وبالتالي لن تكون هناك زيادة في مؤثره في الأسعار.

اقرأ أيضاً/ الاقتصاد المصري سيعود أكثر صلابة بعد وعكة فيروس كورونا

والجدير بالذكر أن محصول البطاطس يزرع في مصر على ثلاث عروات هي

1- العروة الخريفية وتزرع في شهر أغسطس وسبتمبر وأكتوبر في الوجه البحرى ومصر الوسطى وأكتوبر في مصر العليا وأفضل موعد للزراعة في هذه العروة في الوجه البحرى هو منتصف سبتمبر وتعطى محصولها في منتصف ديسمبر حتى منتصف فبراير وتعد العروة الرئيسة لإنتاج البطاطس في مصر وتؤخذ تقاويها من محصول العروة الصيفية ويستعمل محصولها للإستهلاك المحلى كما يصدر جزء منها إلى الدول العربية والأوروبية.

اقرأ أيضاً/جاري تطوير المجري الملاحي الجنوبي لقناة السويس

2 - العروة الشتوية تزرع في منتصف أكتوبر حتى منتصف نوفمبر وذلك للتصدير المبكر وتعطى محصولها من أواخر فبراير حتى أواخر مارس وتعد العروة التصديرية الرئيسية وتنتشر زراعتها في الدلتا والمناطق الساحلية خاصةً في محافظات الدقهلية والغربية والبحيرة.

3- العروة الصيفي وتزرع في يناير وفبراير وتعطى محصولها من منتصف أبريل حتى أوائل يونيو ولكن يعاب على هذه العروة نقص المحصول والتعرض للإصابة بالأمراض نتيجة ارتفاع درجة الحرارة.