تشير إحدى الدراسات إلى أن الاستهلاك المتكرر للبقوليات، خاصة العدس، في سياق النظام الغذائي المتوسطي، قد يوفر فوائد للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني لدى كبار السن الذين يعانون من مخاطر عالية في القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا/ القوى العاملة تعلن عن وظائف شاغرة والراتب يصل لـ 9000 جنيه
كيلو الفول البلدي يتراوح سعره ما بين 20 و 28 جنيه.
بينما كيلو الفاصوليا البيضاء بـ 28 جنيه.
فيما كيلو العدس الأصفر يتراوح سعره ما بين 14 و16 جنيه.
وسعر كيلو الحمص بـ 20 جنيه.
بينما وصل سعر كيلو اللوبيا البلدي إلى 24 جنيه.
اقرأ أيضًا/ تحويل 3.9 مليون جنيه من مستحقات العمالة المغادرة للأردن
وتحتوي البقوليات مثل: الحمص، والعدس، والفول، على كميات كبيرة من الزنك، حيث ينصح الأطباء بضرورة تناولها باستمرار في الفترة الحالية لتقوية المناعة في ظل جائحة كورونا المنتشرة حول العالم.
اقرأ أيضًا/ «القوى العاملة».. تعيين 738 شاباً والتفتيش على 1064 منشأة بالمنيا
وعلاوة على ذلك قد يكون إدراج البقوليات الغذائية في النظام الغذائي استراتيجية مفيدة لفقدان الوزن لأنه يؤدي إلى تأثير متواضع لفقدان الوزن حتى عندما لا يُقصد من الأنظمة الغذائية تقييد السعرات الحرارية.
